#777 Автор: Б.П. Брусилов Название: Зелёный ресторан Год: 1992 Издательство: Советский спорт Жанр: Кулинария Формат: PDF Качество: Удовлетворительный скан с илл. Страниц: 82
Описание: Эта книга - о кулинарной смекалке, способной помочь в приготовлении многих блюд, напитков и заготовок из дикорастущих даров Природы.
Скриншоты:
Ресторан открыт с утра (юмореска взамен предисловия) Что делает пищу пищей? «Визитные карточки» дикорастущих съедобных растении С вина и начнем Готовим сок и сусло Не зевай, винодел! «Шампанское» по-домашнему «Сладка водочка да наливочка» Очищение крепких напитков Холодные закуски Салат грибной Грибы соленые со сметаной Масло грибное Грибная икра Творог с крапивой и подорожником Салат из щавеля Салат из крапивы Салат из одуванчика Салат из подорожника Салат из цикория Салат из огуречной травы и сладкого перца Одуванчик с зеленый луком Одуванчик под хреном Соус из цветков бузины Соус брусничный Еще о соусах Первые блюда Грибной бульон Суп-лапша с грибами Похлебка с грибами Суп перловый с грибами Щи с квашеной капустой и грибами Грибной суп с «ушками» Суп по-вегетариански на грибном бульоне Щи зеленые из осота огородного Щи зеленые из лапчатки гусиной Щи зеленые из иван-чая Суп из листьев лопуха Щи из щавеля Суп молочный со щавелем Суп из крапивы по-деревенски Щи из подорожника Суп из борщевика сибирского Окрошка с кислым молоком и одуванчиком Вторые блюда Жаркое из грибов Запеканка из грибов с картофелем Картофельные пирожки с грибами Кулебяка с грибами Если у вас нет дрожжей Пирог со свежими грибами Пирожки с грибами Пирог со щавелем Запеканка из крапивы Пюре из сусака зонтичного Запеканка из щавеля с сыром Начинка для пирожков с черемшой Виточки из крапивы Крапива заменит холодильник Каша из клубней стрелолиста Корни рогоза, тушенные с картофелем Сныть, тушенная с картофелем Десертные блюда и сладкая выпечка Каша манная с клюквой Брусника с толокном Кисель из черники и клюквы Кисель из щавеля Брусника, запеченная в яблоках Суп черничный с клецками Суп черничный с черствой булкой Заготовьте чернику впрок Суп земляничный со сметаной Пирог с калиной Пирог с черникой Пирог с брусникой Сладости и напитки Сладости из калины Повидло из рябины Помада из ягод Плодово-ягодная пастила Не спешите открыть кошелек Клюква в сахаре Лещина в сахаре Черемуха с маслом Черемуха со сметаной и сахаром Вода брусничная Напиток из кислицы без сахара Напиток из калины Ягодный мусс без сахара Чай с душицей Чай, заваренный на листьях Чай с мятой Напиток из шиповника Напиток с тмином Мятный квас Как приготовить сусло Пиво из сосновых побегов Сбор, заготовка и хранение дикорастущих Календарь использования и заготовки съедобных растений Общие советы по заготовкам Заготовка грибов на зиму Моченая брусника Моченая клюква Выгодный способ заготовки малины
Время раздачи: 9.00 - 23.00 (UTC+02:00) (по мере возможности...)
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
Ресурс не предоставляет электронные версии произведений, а занимается лишь коллекционированием и каталогизацией ссылок, присылаемых и публикуемых на форуме нашими читателями. Если вы являетесь правообладателем какого-либо представленного материала и не желаете чтобы ссылка на него находилась в нашем каталоге, свяжитесь с нами и мы незамедлительно удалим её. Файлы для обмена на трекере предоставлены пользователями сайта, и администрация не несёт ответственности за их содержание. Просьба не заливать файлы, защищенные авторскими правами, а также файлы нелегального содержания!