| Сообщения без ответов | Активные темы |
Текущее время: 2025-01-30 23:59 |
|
Часовой пояс: UTC + 3 часа |
|
Страница 1 из 1 |
[ Сообщений: 2 ] |
| Пред. тема | След. тема |
Книга о вкусной и здоровой пище [1952, PDF+DOC, RUS] Кулинария
| Автор | Сообщение | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Релизер  
Раздал: 590.15 ГБ
Скачал: 38.07 ГБ Ратио: 1016.600 Зарегистрирован: 2020-05-15 00:14 Сообщения: 2854 
|
Книга о вкусной и здоровой пище #777 Год: 1952 Жанр: Кулинария Издательство: Пищепромиздат, Москва Язык: Русский Формат: PDF+DOC Качество: Изначально компьютерное (eBook) Количество страниц: 400 Описание: Когда товарищу Анастасу Микояну, наркому пищевой промышленности, поручили создать эту пищевую промышленность, то задачу он выполнил. Но встал вопрос о создании массового, квалифицированного потребителя пищевой продукции из бывших крестьян, а также городских низов, ставших рабочими. По указанию тов. А. И. Микояна редакция газеты «Пищевая индустрия» в 1939 году выпустила «Книгу о вкусной и здоровой пище» – первую в Советском Союзе большую поваренную книгу, рассчитанную на самые широкие слои населения. «Важнейшая задача — будить у населения новые вкусы, создавать новый спрос, воспитывать новые потребности, тягу к новым продуктам, к новому ассортименту. Мы не должны ждать того, что сам собою появится новый спрос, который вызовет к жизни новые отрасли промышленности и новые продукты. Наоборот, надо активно ломать старые привычки. А это очень трудно. Это — большая работа. Это есть тот кусочек работы по переделке человека, который падает на долю пищевой промышленности. Наша задача — внедрять в потребление наиболее питательные, наиболее вкусные продукты, обеспечить дальнейший бурный рост здоровья, крепости советского человека на базе изобилия продуктов, на базе заботы о людях, на базе зажиточной, культурной жизни».А. Микоян, Книга о вкусной и здоровой пище, 1939 годКнига получилась большая, интересная, но несколько хаотичная. Более 10 лет её осмысливали и в 1952 году появился МОНУМЕНТ! Который с небольшими изменениями тиражировали много лет подряд. На самом деле, если смотреть в суть, то данная книга была программой КПСС для тех, кто думает желудком. Сейчас, конечно, её функция изменилась, но то, что эта книга остается фундаментом современной системы питания - это факт. P.S. Мы так любили листать её в детстве! |
|||||||||||||||||||
| 2020-11-25 21:19 |
|
|||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
|
Модератор Фильмов  
Раздал: 611.26 ГБ
Скачал: 31.13 ГБ Ратио: 1022.037 Зарегистрирован: 2018-02-05 17:13 Сообщения: 1739
|
|
|||||||||||||||||||
| 2020-11-25 21:23 |
|
|||||||||||||||||||
|
|
Страница 1 из 1 |
[ Сообщений: 2 ] |
|
Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 8 |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
