#777



Год издания: 2024
Автор: Погожева А.В.
Жанр или тематика: Специальная кулинария
Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-195921-0
Серия: Кулинария. Еда для здоровой жизни
Язык: Русский
Формат: PDF/EPUB
Качество: Издательский макет или текст (eBook)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 249

Описание:
Стресс - это то, с чем сталкивается каждый современный человек. Сначала он пытается не замечать его, потом обращается к врачу, потом поедает килограммы таблеток, которые помогают лишь на короткое время. И лишь осознав, что от стресса не убежишь, начинает менять свое мнение о нем. Эта книга поможет не только понять, отчего возникает стресс, его причины и неприятные последствия, но и укажет самый жизненный способ борьбы с ним, преодоления его и выработки устойчивости по отношению к нему. И этот способ - знание, как питаться, чтобы не накапливать в себе негатив; какие продукты облегчают его действие, какие предотвращают. Алла Погожева, доктор медицинских наук, профессор Института питания, проработавшая в нем более 30 лет, предлагает без всяких диет поправлять свое душевное здоровье с помощью баланса в питании, подвижности в повседневной жизни и ограничения негативных новостных факторов. Более 100 рецептов дают практическую возможность испробовать этот простой способ борьбы с неблагоприятными ситуациями у себя дома.



#777Год издания: 2024
Автор: Погожева А.В.
Жанр или тематика: Специальная кулинария
Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-199978-0
Серия: Кулинария. Еда для здоровой жизни
Язык: Русский
Формат: PDF/EPUB
Качество: Издательский макет или текст (eBook)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 240

Описание:
Прежде всего, в данной книге представлено большое количество рецептов. А также рассмотрены состав и полезные свойства зерновых продуктов. Отдельное внимание уделяется вопросам непереносимости определенных видов зерновых, связанной с содержанием в них глютена, что приводит к развитию такого заболевания, как целиакия. Особый акцент сделан на принципах питания при глютеновой энтеропатии, представлены продукты, явно и скрыто содержащие глютен. Обоснован состав аглютеновой диеты. Приводится набор продуктов, рекомендуемых и не рекомендуемых для включения в состав аглютеновой диеты, а также примерные варианты ее меню.



#777Год издания: 2023
Автор: Погожева А.В.
Жанр или тематика: Специальная кулинария
Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-168938-4
Серия: Кулинария. Еда для здоровой жизни
Язык: Русский
Формат: PDF/EPUB
Качество: Издательский макет или текст (eBook)
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 250

Описание:
Алла Погожева, д.м.н., профессор НИИ питания, более 20 лет работающая с проблемой питания для улучшения здоровья, предлагает книгу по улучшению качества жизни для страдающих СД 2-го типа. В форме вопросов и ответов она предельно ясно и конкретно раскрывает понятие сахарного диабета, его признаки, параметры, осложнения, цели и причины необходимости лечения этого заболевания. Особое внимание автор уделяет питанию, которое должно быть не только правильным, но и вкусным. Ей собрано 145 рецептов - первых и вторых блюд, закусок и десертов (с сахарозаменителями, о которых рассказано в первой части книги), которые подходят не только для лечения, но и для профилактики заболевания, а также для включения в рацион здоровых людей в качестве разнообразия каждодневного меню.



#777Год издания: 2023
Автор: Погожева А.В.
Жанр или тематика: Специальная кулинария
Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-168936-0
Серия: Кулинария. Еда для здоровой жизни
Язык: Русский
Формат: PDF/EPUB
Качество: Издательский макет или текст (eBook)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 242

Описание:
Алла Погожева - доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник ФГБУН "Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и биотехнологии". Профессор кафедры гигиены питания и токсикологии ВПО Первый МГМУ им. И.М.Сеченова (Сеченовский университет). Автор 10 монографий и 25 научно-популярных книг по здоровому и лечебному питанию. Она принимает участие в российских и международных форумах и конференциях, и ее экспертное мнение очень важно в таких книгах, как эта. Ценностью данной книги являются те 190 рецептов, которые рекомендованы НИИ питания, и блюда, по которым готовят в лечебных учреждениях по всей стране. Теперь вы сможете использовать эти рецепты у себя дома при лечении некоторых болезней и для их профилактики.