ЗАТОЧКА НОЖА – САМОУЧИТЕЛЬ

#777
Страна: РОССИЯ
Тематика: ЗАТОЧКА НОЖА – САМОУЧИТЕЛЬ
Тип раздаваемого материала: ВИДЕО+
Продолжительность: 00:53:83
Год выпуска: 2009

Язык: Русский
Перевод: Не требуется

Описание: Вашему вниманию предлагается САМОУЧИТЕЛЬ, вобравший в себя простые, четкие, доступные и многократно проверенные на практике принципы создания и поддержания остроты режущих инструментов.
Согласно традиции процессы обдирки, заточки, правки, доводки, полировки в большей степени ремесло (искусство) чем наука. "Искусство же отличается тем, что в нем нет пределов совершенству".
Здесь поставлена задача формирования необходимых в повседневной жизни базовых навыков, их свободное комбинирование в процессе "работы" и способности творчески развиваться самому.
Ваша задача: «… УЧИТЬСЯ НЕ ТОЛЬКО СМОТРЕТЬ, НО И ВИДЕТЬ…»

1 – Гуревич Ю.Г. - Булат. Структура, свойства и секреты изготовления [2006, ]http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=1174764];
В монографии изложена история изготовления булатной стали, показано, как постепенно раскрывались секреты ее выплавки, ковки, термообработки и отделки. Подробно рассмотрены, с позиций современной науки, структура и свойства булата и установлено, что булат является первым в мире композиционным материалом. Дана классификация булатов по способам изготовления, макро- и микроструктуры. Описаны технологии производства композиционных материалов, которые являются наследниками булата.
2 – Коршенин Н. - Видео мастер-класса «Основы заточки инструмента на абразивных камнях» [2011, ]http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3867410]
Материал представляет собой квинтэссенцию значительного объема базовых знаний и важной дополнительной информации. Видео будет полезно начинающим, а также тем, кто подошел к этапу осознанного выбора инструментов для заточки.
3 – Коршенин Н.- Видео мастер-класса по основам заточки [2009]
1. Основы 2. Заусенец. Что это такое и откуда берется 3. Деформация металла при заточке. Влияние температуры. 4. Рост заусенца. Его срезка. 5. Как определять и срезать заусенец. 6. Как почувствовать плоскость подводов. 7. Почему при заточке оптимален угол 45 градусов между осью клинка и продольной осью бруска. Как монеты помогают выдержать верный угол между плоскостью клинка и плоскостью бруска. 8. Заточка криволинейных участков лезвия: "зонная" заточка или заточка частями.
4 – Васильев Владимир Дмитриевич - knife grip for sharpening (on russian language) []http://www.youtube.com/watch?v=fdmrMNDL5Bw]
5 – Видео мастер-класса по заточке японских ножей - Korin The Chef's Edge [EN] [2003, ]http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=2455577]
Японское видео по заточке ножей как обычной для Европы геометрии так и традиционно японской. Также небольшой обзор о изготовлении, уходу и хранению ножей.
6 – Мелита-К ножи для жизни. [2010, ]http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedde...p;v=eYA8RLN-PPc]
Уникальная технология компании Мелита-К по заточке ножей. В данном ролике рассказывается о ее принципах и преимуществах.
7 – Васильев В. - Доводка режущей кромки [ http://www.knifehelp.net/pages/zatochka/iskusstvo-z...schej-kromki.php ];
Теория реза от Дмитрича [ http://www.knifehelp.net/pages/nozh.-obschaja-infor...ot-dmitricha.php ];
8 – П.И. Ящерицын А.Г. Зайцев А.И. Барботько "Тонкие доводочные процессы обработки деталей машин и приборов". Издательство "Наука и техника" [1976, DjVu, RUS];
9 – Марьянко А. - Финский нож на гранях времен [ 2007, http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3859066 ];
10 - Герчиков А. Б. - Бруски [ 1985, http://www.britva.ru/articles/sharpen/stones.php ];
11 - dmitrith Заточка саперной лопатки [ http://forum.guns.ru/forummessage/224/633148.html ];
12 - Компьютерная модель формирования задира (заусенца) - распределение уровня напряжения [ http://nsmwww.eng.ohio-state.edu/html/m-burr.html ];
13 - Про СТАРИНУ АРКАНЗАС и его производителей [ http://www.liveinternet.ru/users/laotzu/blog#post265462552 ];
14 - Washita oil stones, Arkansas oil stones and Emery [ http://www.old-woodworking-tools.com/index/pages/034.htm ];

http://www.milb.org.ua/

Качество: VHSRip
Формат: MP4
Видео кодек: H.264
Аудио кодек: AAC
Видео: H.264 - MPEG-4; 320x240; 4:3; 320 kbps; 14,9 fps;
Аудио: MPEG AAC; 110 kbps; 44100 kHz; 2 ch