#777 Год выпуска: 2012 Страна: Россия Жанр: Тв-шоу Продолжительность: 00:06:34 Перевод: Не требуется
Ведущая: Юлия Высоцкая
Описание: Приготовь завтрак с Юлией Высоцкой
В выпуске: Блины из рикотты с карамелизированной грушей
- 250 г рикотты - 1 крупная груша - 150 г муки - 3 яйца - небольшой корень имбиря (20 г) - 1 стакан молока - 4 ст. ложки сахара - 1–2 ст. ложки оливкового масла - 1 ст. ложка сливочного масла - 1/2 ч. ложки семян фенхеля - 1/4 ч. ложки молотой корицы - щепотка мускатного ореха
1. Белки отделить от желтков. 2. Желтки взбить миксером с 2 ст. ложками сахара. 3. Имбирь почистить, натереть на мелкой терке и добавить к желткам. 4. Молоко влить в желтковую массу и взбить миксером в однородную массу. 5. Добавить рикотту и вымешать все венчиком или миксером. 6. Грушу нарезать вдоль крупными дольками. 7. Разогреть в сковороде сливочное масло, всыпать оставшийся сахар, мускатный орех, корицу и фенхель, перемешать. Выложить ломтики груш и обжарить на медленном огне до золотистого цвета. 8. Белки взбить в крепкую пену. 9. В творожную массу всыпать муку, вымешать миксером, затем быстро вмешать взбитые белки. 10. В отдельной сковороде разогреть оливковое масло и испечь из творожного теста небольшие блины. 11. Подавать блины с карамелизированными ломтиками груши.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
Ресурс не предоставляет электронные версии произведений, а занимается лишь коллекционированием и каталогизацией ссылок, присылаемых и публикуемых на форуме нашими читателями. Если вы являетесь правообладателем какого-либо представленного материала и не желаете чтобы ссылка на него находилась в нашем каталоге, свяжитесь с нами и мы незамедлительно удалим её. Файлы для обмена на трекере предоставлены пользователями сайта, и администрация не несёт ответственности за их содержание. Просьба не заливать файлы, защищенные авторскими правами, а также файлы нелегального содержания!