#777 Год выпуска: 2012 Страна: Россия Жанр: Тв-шоу Продолжительность: 00:06:34 Перевод: Не требуется
Ведущая: Юлия Высоцкая
Описание: Приготовь завтрак с Юлией Высоцкой
В выпуске: Домашний хлеб с пармезаном и тимьяном
- 245 г пшеничной муки - 225 г ржаной муки или муки грубого помола - 130 г тонко нарезанного сала с мясной прослойкой - 30 г пармезана - 5–6 веточек тимьяна - 350 мл кефира - 3 ст. ложки горчицы с зернышками - 2 ч. ложки разрыхлителя - 1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца - 1 ч. ложка морской соли
1. Духовку предварительно разогреть до 190°С. 2. Перемешать 225 г пшеничной муки с ржаной мукой, разрыхлителем и солью. 3. Сало мелко нарезать. 4. Сыр натереть на крупной терке. 5. Добавить к муке сало, сыр и листья тимьяна, поперчить и перемешать. 6. Кефир соединить с горчицей. 7. Влить кефирную массу в муку, все вымешать. 8. Сформировать из теста батон. 9. Присыпать противень мукой, выложить батон (можно сделать на нем надрезы), сверху тоже слегка присыпать его мукой. 10. Повысить температуру в духовке до 210°С, отправить в нее противень с тестом, через 10 минут убавить температуру до 180°С и выпекать хлеб еще 20 минут, затем остудить.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
Ресурс не предоставляет электронные версии произведений, а занимается лишь коллекционированием и каталогизацией ссылок, присылаемых и публикуемых на форуме нашими читателями. Если вы являетесь правообладателем какого-либо представленного материала и не желаете чтобы ссылка на него находилась в нашем каталоге, свяжитесь с нами и мы незамедлительно удалим её. Файлы для обмена на трекере предоставлены пользователями сайта, и администрация не несёт ответственности за их содержание. Просьба не заливать файлы, защищенные авторскими правами, а также файлы нелегального содержания!