В Chromium большое количество фоновых служб подключаются к серверам Google несмотря на отсутствие привязанного аккаунта Google или собранных ключей Google API.

Более того, нормальный процесс работы Chromium подразумевает запуск собственных высокоприоритетных команд Google, которые инициализируют многие скрипты и утилиты, некоторые из которых используют предварительно созданные бинарные файлы от Google. Даже финальная сборка содержит некоторые предварительное подготовленные двоичные файлы. К счастью, исходный код можно редактировать.

Ungoogled Chromium - набор параметров конфигураций, патчей и кастомных скриптов, которые предназначены для:
отключения и удаления сервисов и функций, которые взаимодействуют с Google и нарушают конфиденциальность.
разделение двоичных файлов от дерева исходного кода и переключение на системные объекты.
добавление, редактирование и отключение функций, которые препятствуют контролю и прозрачности (незначительные изменения, которые практически не влияют на пользование программой).

В состав Ungoogled Chromium включены патчи от проектов Debian, Inox и Iridium Browser.

Установка расширений в Ungoogled Chromium:
Включаем Режим Разработчика в меню: Дополнительные инструменты - Расширения.
Расширение для установки расширений из магазина Гугл - https://github.com/NeverDecaf/chromium-web-store
В адресной строке вводим: chrome://flags ,Вводим запрос "extension", Ищем опцию "Handling of extension MIME type requests", Выбираем значение “Always prompt for install.”
Магазин расширений Google - https://chrome.google.com/webstore/category/extensions

Переопределение каталога пользовательских данных:
На всех платформах каталог пользовательских данных может быть переопределен путем передачи флага --user-data-dir командной строки двоичному файлу Chrome.
Код: chrome.exe --user-data-dir=c:foo

Создаём ярлык с нужными флагами и пользуемся.

Установка поисковой системы SearX:
Открываем страницу https://searx.org
Открываем настройки браузера Раздел Поисковая система - Управление поисковыми системами и поиском по сайту.
Снизу видим добавленную поисковую систему searx.org и нажимаем Активировать.

Программа от разработчиков, не требует инсталляции. Запускается и работает с любого USB носителя. Раздаётся в виде авторских архивов по причине высокого сжатия, с контрольными суммами:

ungoogled-chromium_120.0.6099.71-1.1_windows_x64.zip
CRC32: D106DD88
MD5: A3DCD9183BCA9057551E05C4443715A6
SHA-1: 4E3A4807C65CF8D66CFE74873D8FB4D8F589D98A
SHA-256: 04176DB0FDBAB8F74BC3CBB01BC75E8F5B16C9EE9A436F79D5FE31DFC6D06ED3

ungoogled-chromium_120.0.6099.71-1.1_windows_x86.zip
CRC32: E5EA9255
MD5: 9B2AA1DB5FACE46FDDB9E3BB63BB6B9B
SHA-1: 81B3E853D2F5394A729F42768AE81D609CF58A28
SHA-256: CF7701BD050552754653DAABF062FCF9918AA60FED5F8295E70317EA4AC3C852