| Сообщения без ответов | Активные темы |
Текущее время: 2025-01-31 08:50 |
|
Часовой пояс: UTC + 3 часа |
|
Страница 1 из 1 |
[ 1 сообщение ] |
| Пред. тема | След. тема |
[Сыроедение] Тарасов Н.В., Бохановская Т.П. - Сырая пища и ее приготовление. 300 рецептов. [1931г., 1991г., DjVu, RUS]
| Автор | Сообщение | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Релизер 
Раздал: 3.28 ГБ
Скачал: 930.88 МБ Ратио: 3.607 Зарегистрирован: 2014-10-10 00:22 Сообщения: 3018 
|
Сырая пища и ее приготовление. 300 рецептов.
Автор: Тарасов Н.В., Бохановская Т.П. Жанр: Справочник Специальность/раздел медицины: Сыроедение Язык мед-книги: Русский Формат: DjVu Качество: Отсканированные страницы Интерактивное оглавление: Да Описание: "Соки овощей, ягод, фруктов, орехов, попадая в кровь, очищают ее от ядов усталости, утомления и токсинов. Чем больше едим мы сырых овощей и фруктов, тем больше солнечной энергии принимает наш организм. Ценная энергия содержится только в сырых овощах и фруктах. Эта скрытая потенциальная энергия поднимает производительность труда, усиливает обмен веществ в организме, укрепляет и освежает мозг." А. Миронов, Предисловие I. Доп. информация: Обработал сканы обоих изданий книги- разрезал развороты, белый фон, интерактивное оглавление. Реставрация фотографий в издании 1931г. Восстановлено оглавление в издании 1991г. Источник сканов взят из рунета (Спасибо!). #777 Год выпуска: 1931 г. Издательство: Ленинградское научно-гигиеническое общ-во питания. г.Ленинград ISBN: нет Количество страниц: 131 Предисловие I - А. П. Миронова ....................5 Предисловие II - проф. В. В. Марковича ............6 ЧАСТЬ I Что такое сыроедение .............................11 Развитие сыроедения ..............................13 Недостатки вареной пищи ..........................16 Преимущества сырой пищи ..........................19 Состав и разнообразие сырой пищи .................23 Целебные свойства сырой пищи .....................26 Полусыроедение ...................................31 Сыроедение .......................................33 Пробное сыроедение ...............................37 Сыроедение и физическая культура .................38 ЧАСТЬ II Обзор режимов ....................................43 Продуктоведение сырой кухни ......................52 Аппаратура .......................................72 Чистка и дезинфекция растительных продуктов ......75 Заготовка впрок ..................................77 Повышение усвояемости ............................80 Меню и категории кушаний .........................83 РЕЦЕПТЫ ..........................................88 Таблицы .........................................119 Алфавитный указатель блюд .......................123 Литература ......................................127 ОГЛАВЛЕНИЕ ОТДЕЛА РЕЦЕПТОВ 1. Весенние блюда из овощей и трав ...............89 2. Летние и осенние блюда из овощей и трав .......93 3. Зимние овощные блюда .........................101 4. Заправки и подливки для салатов ..............104 5. Сырые супы ...................................105 6. Блюда из зерен, фруктов и ягод ...............106 7. Кремы, пюре, начинки, накладки ...............113 8. Напитки из растительных и молочных продуктов .114 9. Разное .......................................117 #777 Год выпуска: 1991 г. Издательство: "Молот". г.Ростов-на-Дону ISBN: нет Количество страниц: 65 ОГЛАВЛЕНИЕ Предисловие I - А. П. Миронова .................................... 3 Предисловие II - проф. В. В. Марковича ............................ 3 ЧАСТЬ I Что такое сыроедение .............................................. 5 Развитие сыроедения ............................................... 6 Недостатки вареной пищи ........................................... 7 Преимущества сырой пищи ........................................... 8 Положительные стороны сырой пищи ................................. 10 Состав и разнообразие сырой пищи ................................. 11 Целебные свойства сырой пищи ..................................... 13 Полусыроедение ................................................... 15 Два типа сыроедения .............................................. 16 Правила сыроедения ............................................... 17 Пробное сыроедение ............................................... 18 Сыроедение и физическая культура ................................. 18 ЧАСТЬ II Обзор режимов .................................................... 20 Продуктоведение сырой кухни ...................................... 23 Чистка и дезинфекция растительных продуктов ...................... 31 Повышение усвояемости ............................................ 31 Меню и категории кушаний ......................................... 32 РЕЦЕПТЫ .......................................................... 34 Весенние блюда из овощей и трав .......................... 34 Летние и осенние блюда из овощей и трав .................. 39 Зимние овощные блюда ..................................... 47 Заправки и подливки для салатов .......................... 50 Сырые супы ............................................... 51 Блюда из зерен, фруктов и ягод ........................... 51 Кремы, пюре, начинки, накладки ........................... 58 Напитки из растительных и молочных продуктов ............. 59 Разное ................................................... 62 Таблицы .......................................................... 63 |
|||||||||||||||||||
| 2014-11-23 04:57 |
|
|||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
|
|
Страница 1 из 1 |
[ 1 сообщение ] |
|
Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 10 |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
