Кошевой рассказал, каким будет хлеб будущего

На канале "Россия-Культура" 23 сентября начинается премьера документального проекта "Хлеб". В роли ведущего, рассказчика - актер Владимир Кошевой.

Немного неожиданно видеть вас в документальном проекте. Что это за фильм?

Владимир Кошевой: Проект Сергея Шумакова и Ларисы Кривцовой состоит из четырех частей: "Хлеб и голод", "Хлеб и деньги", "Хлеб и бессмертие", "Хлеб и гены". Работа мощная, длилась больше года, практически полмира объезжено. Полного исследования хлеба и зерна на экране еще не существовало.

Ученые эксперты, более 60 специалистов с мировым именем, рассказывают в нашем фильме о том, как зерно становилось валютой, как хлеб влиял на развитие культуры и мирового искусства, какие изобретения были сделаны, как менялась история, как хлеб вдохновлял художников. И еще многое другое. Речь в фильме идет о создании хлеба будущего, хлебе "быстром" и "живом", ненатуральном, созданном из зерна, полученного искусственным путем. Можно произвести хлеб при помощи 3D-принтера, по внешнему виду он не отличается от обычного, к которому мы привыкли, но на вкус странный. Я проводил на себе "опыты", ел хлеб из свеклы, капусты. Тяжелое, я вам скажу, испытание для желудка.

То, что мы видим с вами сейчас на прилавках хлебных магазинов, с исторической точки зрения хлебом не является, он с добавками, улучшителями вкуса и запаха. С помощью специалистов ведущий снимает исторические слои, один за другим, и пытается установить связь человечества с возделыванием зерновых культур. У каждого народа, у каждой цивилизации свои предпочтения в хлебном ассортименте. Поэтому есть различия в характерах, обычаях и даже во внешнем виде людей. Все это в том числе зависело от разведения культур, которые мы сейчас называем "хлеб". Там есть интересная теория: все мы - дети хлеба.

Где вы снимали?

Владимир Кошевой: В странах, где работают институты изучения зерна и хлеба. Белоруссия, Италия, Израиль... Во Францию, например, где не один институт, а несколько, в разных регионах, мы привезли для одного из опытов наш обычный батон и бородинский хлеб. Что это за опыт - не скажу, сохраню интригу.

А какой хлеб любите вы? Изменились ли ваши вкусы в процессе съемок?

Владимир Кошевой: Не изменились. Я родился в Риге и давно полюбил латышский черный хлеб. Всем друзьям, которые едут из Риги, всегда заказываю привезти мне его. Настоящий, сделанный вручную, не содержит никаких "Е". А когда живу во Франции, то предпочитаю, конечно, багеты.

Что дала вам эта работа?

Владимир Кошевой: Свободу говорить от себя, почувствовать себя свободным от всех образов... Совершенно другое существование, нежели в кино, театре, на радио. В телевизионном кадре очень важно быть естественным, самим собой, это не всегда получается, потому что я привык играть, кого-то изображать. В кино можно спрятаться за образ. Телевидение в этом смысле как лакмусовая бумажка. Я благодарен продюсеру Ларисе Кривцовой за то, что провела мне мастер-класс (у нее есть такой опыт - она была ведущей "Доброго утра" на Первом канале). Своим теледебютом я, конечно, обязан ей.

После окончания факультета журналистики МГУ я работал в СМИ. Но когда ушел из журналистики, даже не думал о том, что снова буду когда-нибудь писать, говорить с экрана. А сейчас рассматриваю предложения стать ведущим передачи.

Источник: http://www.rg.ru/2013/09/23/reg-szfo/hleb.html

General
Complete name : K:\Документальные\Хлеб\ХЛЕБ. Фильм 1. Голод.avi
Format : AVI
Format/Info : Audio Video Interleave
File size : 654 MiB
Duration : 39mn 5s
Overall bit rate : 2 337 Kbps
Writing application : VirtualDubMod 1.5.10.3 | http://www.virtualdub-fr.org || (build 2550/release)
Writing library : VirtualDubMod build 2550/release

Video
ID : 0
Format : MPEG-4 Visual
Format profile : Advanced Simple@L5
Format settings, BVOP : 2
Format settings, QPel : No
Format settings, GMC : No warppoints
Format settings, Matrix : Default (H.263)
Codec ID : DX50
Codec ID/Hint : DivX 5
Duration : 39mn 5s
Bit rate : 2 200 Kbps
Width : 704 pixels
Height : 528 pixels
Display aspect ratio : 4:3
Frame rate : 25.000 fps
Color space : YUV
Chroma subsampling : 4:2:0
Bit depth : 8 bits
Scan type : Progressive
Compression mode : Lossy
Bits/(Pixel*Frame) : 0.237
Stream size : 615 MiB (94%)
Writing library : XviD 1.2.1 (UTC 2008-12-04)

Audio
ID : 1
Format : MPEG Audio
Format version : Version 1
Format profile : Layer 3
Codec ID : 55
Codec ID/Hint : MP3
Duration : 39mn 5s
Bit rate mode : Constant
Bit rate : 128 Kbps
Channel(s) : 2 channels
Sampling rate : 48.0 KHz
Compression mode : Lossy
Stream size : 35.8 MiB (5%)
Alignment : Aligned on interleaves
Interleave, duration : 40 ms (1.00 video frame)
Interleave, preload duration : 504 ms
Writing library : LAME3.99r
Encoding settings : -m s -V 4 -q 2 -lowpass 17 -b 128

Внимание! Раздача ведётся путём добавления новых выпусков; при каждом добавлении создаётся новый торрент. Чтобы начать докачку нового выпуска, пользователям необходимо сделать следующее:
(1) остановить скачивание,
(2) удалить старый торрент у себя из клиента (старые серии удалять не надо),
(3) скачать новый торрент и запустить его у себя в клиенте вместо старого, при этом указать клиенту путь в старую папку куда и должно происходить скачивание новых выпусков.
Ваш клиент при этом должен произвести хеширование (проверку) старой папки (если не производит сам - помогите ему сделать это). В результате он будет докачивать только те выпуски, которых у Вас ещё нет. Старые выпуски при этом не удаляются, а продолжают раздаваться!
Eсли Вы уже удалили старые выпуски, то предотвратить их повторную закачку можно, сняв галочки в соответствующих местах при запуске нового торрента. По возможности, желательно не удалять старые выпуски как можно дольше, чтобы релизёр не только продолжал раздавать старые выпуски, но и смог сконцентрироваться на новых.